Swashys Mediterranean
BBQ Mezze & More
Swashys Mediterranean
BBQ Mezze & More
Wir bieten eine Auswahl von 8 Mezzes, die wie Tapas serviert werden. Wählen Sie je 3 aus unserer Speisekarte für Ihre Gäste. Die Mezze werden mit arabischem Fladenbrot serviert.
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Wir haben eine grosse Auswahl an Menüs mit bis zu 8 verschiedenen More-Gerichten. Wählen Sie je 3, die nach den Mezze mit 2 Beilagen serviert werden.
Fügen Sie ein Dessert hinzu, um ein 3 Gänge-Menü zu erstellen - Naschen ist erlaubt!
Ein "Slow-Food-Erlebnis", das immer in Erinnerung bleiben wird.
Frische Zutaten nach Ihren vereinbarten Menüanforderungen.
Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch den kompletten Getränkeservice.
Auf Anfrage empfehlen wir Partner für Ihr Party-Equipment:
Zelte
Tische und Stühle
Besteck, Geschirr und Gläser
Überprüfen Sie die Menü Auswahl und wählen Sie Ihre 3 Mezzes, Mores und Desserts. Getränke ja oder nein und füllen Sie das Formular unten aus.
Auch hierbei helfen wir Ihnen gerne weiter!
Grillen Kaufen
Falls Sie an einem grill interessiert sind, kontaktieren sie unseren Versorgungspartner. Dabei können sie unsere Website erwähnen, um einen Rabatt zu erlangen und erhalten die besten Angebote.
Unsere Geschichte
Wir haben dieses Business als Gedenken an meine Mutter Myriam gegründet, um ihre fantasievolle Levante Küche weiter leben zu lassen. Von klein auf habe ich viele Stunden mit meiner Großmutter und Mutter in der Küche zur Vorbereitung von "Mezze & More" verbracht.
Die Zubereitung der Gerichte wurde mit viel Liebe über Generationen weitergegeben, ohne sie schriftlich festzuhalten. In unserer traditionellen Familienküche wurden nur die besten Zutaten verwendet und diese Tradition wollen wir mit Ihnen teilen.
Meine große Leidenschaft für das Kochen brachte viele meiner Freunde und Bekannten in Grossbritannien und jetzt auch in Deutschland dazu, mir vorzuschlagen, dass ich einen professionellen Weg für das Kochen und Grillen einschlagen soll.
Ich finde, dass es jetzt an der Zeit ist, mutig diesen ersten Schritt zu gehen.
Jeder ist herzlich eingeladen, an unserer Reise teilzunehmen.
Rima Swash - Gründer
Dies sind die Dinge, die in den Sinn kommen, wenn man an das perfekte Grillerlebnis denkt.
Unser "Pop Up" Mediterranean BBQ Grill bietet eine Mischung der besten Küche aus dem Herzen des Orients, zubereitet auf offenem Feuer auf dem OFYR Grill.
Wir bieten mehr als nur gutes Essen, wir bieten ein Erlebnis, das mit Ihren Gästen geteilt werden kann und schaffen gleichzeitig tolle Erinnerungen für Ihre besondere Veranstaltung.
Gekocht auf Bestellung - Ihr Veranstaltungsort
Das ultimative BBQ-Event!
Mezze steht charakteristisch für die Levante-Küche und stammt traditionell aus den Familienküchen.
Das Konzept von Mezze ist es, viele kleine Teller mit Fladenbrot und einem oder zwei Glas Wein anzubieten.
Ich entnehme meine Inspiration von meinem Muttertisch und versuche dabei ihre Tradition zu feiern und dabei den Wandel mit offen Armen zu empfangen.
Mein Engagement für Zutaten, Respekt für meine Heimat und die Leidenschaft für das Kochen kommen in "Mezze & More" zusammen.
Frisch zubereitet zusammen mit Kräutern, Gewürzen, Zitronensaft & Olivenöl.
Ich hoffe, Sie werden das Beste was der Orient zu bieten hat geniessen.
Der OFYR-Grill ist daher unsere Wahl zum BBQ. Er vermittelt ein urtümliches Grillen mit Feuer und Rauch. Dazuhin bietet er uns Kontrolle mit verschiedenen Temperaturzonen und Oberflächen, sowohl für direktes als auch indirektes Kochen.
Unser Frühstücksangebot
"Levante"
m
Foul Madamas
Shakshuka
Makdous
Labneh
Patata
Gurken, Jibneh und Minzsalat
Fladenbrot
Arabic Tee
Kaffee
"English"
Gebratene Eier und Speck
Gegrillte Tomaten
Gegrillte Pilze
Baked Beans
Hash Browns
Verschiedene Brotsorten
Englischer Schwarztee
Kaffee
Kochen bei Ihnen zuhause!
Sie haben keine Zeit zum Einkaufen?
Sie möchten etwas Besonderes und im Komfort Ihres eigenen Hauses oder Gartens?
Wir übernehmen die Vorbereitung und das Kochen des Abendessens für Ihre Freunde oder Familie.
Entspannen Sie sich und genießen Sie Ihre Zeit und ich werde Ihr einzigartiges Abendessen in Ihrer Küche für Sie zubereiten.
Lassen Sie uns Ihre maßgeschneiderten Anforderungen besprechen.
Wir können Ihr Menü gemeinsam zusammenstellen. Wie viele Personen, wann und wo? Überlassen Sie dann mir alles Weitere.
Ich werde das Einkaufen übernehmen, das Zubereiten des Menüs, sowie das Servieren . Ihr Menü, so wie Sie es sich wünschen.
Kontaktieren Sie mich für ein Angebot.
Es ist ganz einfach, schicken Sie mir eine Email oder hinterlassen Sie Ihre Telefonnummer und ich werde Sie zurückrufen.
Rima
Sie entscheiden über den Veranstaltungsort. Wir bringen für Sie und Ihre Gäste die mediterrane "BBQ Mezze und More" Veranstaltung zu Ihnen!
Wir können bis zu 80 Gäste pro Grill bewirten, mit 2 engagierten Köchen und Service.
Vegetarisch, Fleischgerichte, Meeresfrüchte-Menüs oder eine Kombination aus allem.
Lassen Sie uns Ihr maßgeschneidertes Menü erstellen. Getränke alkoholisch und nicht alkoholfrei sind ebenfalls vorhanden.
Swashys Mediterranean BBQ Mezze and More, Mainz Germany. © 2020 email swashysmz@gmail.com tel 0170 8229586
