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Menü Fleischliebhaber
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Menü Fleischliebhaber

1. Lammkeule
Gegrilltes Lamm mit Rosmarin, Knoblauch und Sardellen und einer Minze Chili Salmuera Sauce
2.Rima’s Glazed Hühnchen
BBQ’d Hühnchen Brustspiess mit Gemüse und Rima’s besonderer Sauce
3. Ente a l’orange
Entenbrust mit Grand Marnier serviert mit Orangen, Zuckerschoten und Ingwer
4. Schweinelende mit Ananas
Schweinelende gefüllt mit Ananas in einer süß sauren Chilisauce gekocht
5. Schweine-Spareribs mit Lavendel und Salbei
Geschmorte Rippen auf dem Chappa
6. Tomahawk Steak
Chappa Steak mit Schalotten und Endivien
7. Holsteiner Cote de Boeuf
Chappa gegrilltes T Bone Steak mit Baby Rom
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    Jedes Menü besteht aus 3 Mezzes, je nach Wahl 1 bis 3 Hauptgängen und 1 bis 2 Desserts.

    Die Welt gehört dem, der sie genießt

     

Swashys Mediterranean BBQ Mezze and More, Mainz Germany. © 2020 email swashysmz@gmail.com tel 0170 8229586

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